プロテインとアミノ酸の違い
プロテインとはたんぱく質のことです。
たんぱく質は２０種類からなるアミノ酸で構成されています。
ここではプロテインとアミノ酸の関係をご紹介いたします。
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プロテインは原料となる大豆や牛乳などから糖分や脂肪を取り除いたものです。たんぱく質だけを純粋に抽出したもので、これらが体内で２０種類のアミノ酸に分解され、色々な部位で大きな働きをしてくれているのです。
プロテインとアミノ酸が決定的に違うところは何だと思いますか？
答えは吸収速度です。
もちろん個人差はありますが、プロテインが体内に消化・吸収されて筋肉に届くまで約２時間を要します。
それに対してアミノ酸は約３０分とかなり早く吸収できてしまいます。
アミノ酸のメリットは胃にかかる負担も少ないということです。ですから、トレーニング前後や就寝前など速やかに摂取したい場合に適しています。
デメリットはプロテインに比べると価格が高いということ。製造過程に手間がかかるため、どうしても避けられない実情があります。
また一度に１０g以上摂取すると、お腹がゆるくなることもあるようです。これは浸透圧性の下痢と呼ばれていてアミノ酸の分子が小さいことから起こるものです。
現在プロテインは筋肉増強やダイエット、ウェイトダウンなど多くの目的別に種類を揃えています。大手メーカーから「プロテインダイエット」として色々な製品も発売されており、味も美味しく価格もお手ごろです。
それぞれメリットデメリットはありますが、継続的に摂取するにはプロテインを、すばやく疲労回復したい時やトレーニングや試合前などにはアミノ酸を摂取するといったようにその時々でバランスよく取り入れていってみてはいかがでしょうか。
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